Как организовать стильный и современный банкет: советы и интересные идеи

Еще с давних времен на Руси устраивали пышные, запоминающие застолья. Грамотно организованный банкет позволит комфортно и весело отдохнуть гостям и посетителям заведения.

Чтобы мероприятие прошло успешно стоит учитывать основные моменты, которые помогут в подготовке.

Заведение

Для большой компании следует заранее арендовать ресторан на клубтверца.рф/, чтобы в назначенный день насладиться отдыхом. Это позволит избежать неприятных ситуаций и спокойно провести организацию. Выбирают помещение, в котором комфортно поместится нужное количество гостей. Если намечаются танцы, должна быть свободная зона.

Определяются, для какого типа предназначен банкет, чтобы оформить декор в нужной тематике, если необходимо.

Меню

При составлении меню учитывают вкусы гостей и личные предпочтения. У кого-то может быть аллергия на определенный продукт и важно не допустить его появление на столе около него. Для разнообразного и шикарного стола можно заказать:

1. Два горячего блюда.
2. Несколько видов закусок.
3. Разнообразные салаты.
4. Канапе или тарталетки с вкусными начинками.
5. Соусы.
6. Хлеб.
7. Десерт, сладости или фрукты.
8. Напитки.

Во многих заведения сразу указаны вес одной порции, что значительно упростит подсчет количества необходимых блюд и закусок. В теплое время года выставляют больше нарезок и других холодных блюд, а в зимнее пользуются спросом горячие угощения. Для поднятия настроения выбирают предпочтительные алкогольные напитки, соки, лимонад или газированную воду.

Когда подавать

Перед началом банкета на стол подают: первые салаты, закуски, нарезки с напитками. Остальные блюда по мере поедания с тарелок. Горячее подают минимум через час после начала банкета, о чем заранее договариваются с персоналом или заказчиком.

Развлечения

Банкеты обычно не проходят быстро, и сидеть долго на одном месте надоедает. Придумывают веселые развлечения, которые поднимут настроение и сделают праздник еще краше. Можно заказать музыкальное сопровождение, под которое будут зажигательно танцевать. Любители попеть смогут воспользоваться караоке и насладиться приятными моментами.

Ведущие банкетов скрасят вечер и устроят различные конкурсы, участие в которых будут принимать гости мероприятия. Специалист грамотно составит программу и не даст заскучать компании. Можно заранее придумать соревнования с поощрительными призами, которые станут приятным воспоминанием.